L'extraction liquide-liquide est une méthode de séparation de composants d'un mélange en se basant sur la solubilité entre deux phases liquides, l'une est aqueuse et l'autre organique. une fois extraite, la substance doit être analysée par chromatographie sur couche mince ou bien par chromatographie sur colonne, ces deux méthodes sont basée sur un principe de deux phases, l'une solide l'autre liquide, la phase liquide est souvent un mélange de deux solvant, l'un polaire, l'autre apolaire.
Laccm est une méthode d'analyse ascendante, c'est à dire que le produit à analyser migre du bas vers le haut, contrairement à la chromatographie sur colonne qui elle est déscendante, la force gravitationnelle intervient dans ce cas.
- Enseignant: AMEL OUAMROUCHE