’économie est une branche des sciences sociales qui s’intéresse à l’étude du comportement économique humain. Elle analyse les choix et les activités par lesquels les individus cherchent à satisfaire des besoins et des désirs multiples et croissants, dans un contexte de ressources limitées.

L’étude de cette discipline permet de mieux comprendre le fonctionnement de notre système économique, ainsi que le sens même du mot « économie », qui vient du grec oikonomia et signifie « gestion de la maison ». Elle nous aide également à appréhender les principes qui guident les décisions des agents économiques – ménages, entreprises, administrations – responsables de l’organisation et du fonctionnement de l’économie.