Ce cours est destiné aux étudiants inscrits en Master 2 - Construction Mécanique. Il vise à imbriquer les notions de base de la plasticité des métaux et alliages métalliques. Nous commençons par rappeler les lois d’élasticité tridimensionnelles. Par la suite, nous ferons une présentation structurée des différents critères de plasticité ainsi que leurs domaines d’application respectifs. Finalement, la théorie de la plasticité (déformation plastique) des métaux et alliages est présentée en abordant plusieurs cas de comportements et de chargements. A la fin du cours, nous donneront une approche de la viscoplasticité en général.